Liście młodej pokrzywy to najbogatsze źródło żelaza i krzemu w naturalnej postaci, zawierają również wapń i magnez oraz witaminy C, A, E, K oraz witaminy z grupy B.
Zielone liście pokrzywy to źródło fitosteroli, flawonoidów, soli mineralnych, olejków eterycznych, kwasu foliowego i i kwasów organicznych
Jak działa pokrzywa na nasz organizm?
- wzmacnia i chroni przed chorobami i wirusami
- działa antybakteryjnie, przeciwzapalnie,
- oczyszcza krew i cały organizm z nagromadzonych przez zimę toksyn
- niszczy grzyby i bakterie wywołujących stany zapalne
- poprawia wygląd skóry włosów i paznokci
- pobudza komórki produkujące przeciwciała i działa antyoksydacyjnie
Udowodniono naukowo, że pokrzywa posiada silne właściwości krwiotwórcze. Dzięki temu, że zawiera idealną mieszankę kwasu foliowego, żelaza, miedzi i witaminy K – biorących udział w tworzeniu czerwonych krwinek i hemoglobiny. Dlatego młoda pokrzywa wzmacnia organizmy osób osłabionych, zestresowanych, przemęczonych, żyjących w pośpiechu, używających leków, a także dzieci, które często chorują.
Zasada podczas zbioru pokrzywy jest jedna: tak długo, jak nie zakwitła, jest pełna swoich niesamowitych właściwości.
Najlepsza metoda to taka, aby hodować własną pokrzywę w ogrodzie i zrywać ją regularnie. Za każdy odrasta bardzo szybko młoda i tym samym możesz mieć młodą pokrzywę do późnej jesieni. Ja tak robię, a oprócz tego mam swoje “pokrzywowe” ścieżki.
Jak stosować młodą pokrzywę?
- pij sok ze świeżej pokrzywy
Ja polecam ci tzw. shoty. Najprostszy przepis na shota, którego uwielbia też moja córka to na 1 osobę:
- garść świeżej, ekologicznej pokrzywy
- 1 pomarańcza
- 1 plasterki imbiru
To tylko przykład, możesz miksować pokrzywę z innymi owocami np. jabłkiem, truskawką, bananem.
- suszona pokrzywa lub świeża lub mrożona latem i zimą może być stosowana jako składnik herbatek domowych, lemoniady, koktajli z owoców
- możesz dodawać pokrzywę do sałatek
(najpierw musisz ją sparzyć gorąca wodą i w tej samej chwili przelać zimną wtedy nie będzie “parzyć”)
- dodawaj świeżą pokrzywę do zup warzywnych na sam koniec gotowania, aby nie straciła swoich właściwości
- stosuj w kosmetykach dla cery problemowej. Jeśli masz problem z cerą problemową z zaskórnikami i trądzikiem, bardzo polecam ci krem antybakteryjny, który stworzyłam w marce Natural Way i który oprócz pokrzywy zawiera 10 innych ziół o działaniu przeciwzapalnym i stabilizującym pace gruczołów łojowych. Dzięki zawartości kwasu hialuronowego i oleju konopnego krem także wspaniale nawilża. Pełny jego opis znajdziesz tutaj:
A jeśli masz swoje własne pyszne sposoby korzystania z pokrzywy podziel się nimi w komentarzach pod tym artykułem:)